Интересности

 Главная » Обучающие книги » Кулинарные книги » Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )
Автор: dampir

Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )

Купить печатную версию на LITRES
Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )


Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций, наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем — пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.


Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Автор: Джон Палмер.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 320
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 9.03 Mb

Скачать: Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )


Автор: dampir
Просмотров: 579
Категория: Кулинарные книги
Добавлен: 5-10-2014, 06:52
Комментарии: 0

:Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:


Введите код: *
Авторизация
Реклама

Онлайн статистика
(0):
Юзеры
(7):
Гости
(0):
Боты
Всего на сайте: 7

Статистика по счетчику


Топ юзеров

zyzy 6 ноября 2013
ICQ: -Не указано-
Новостей: 2778
Комментариев: 0
bubagame 31 октября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 1431
Комментариев: 0
energe 13 ноября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 344
Комментариев: 0
sks212 24 марта 2014
ICQ: 350563452
Новостей: 311
Комментариев: 0
submitred 27 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 267
Комментариев: 0
Verwolf 15 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 144
Комментариев: 0
mvin 24 июля 2014
ICQ: 5781631
Новостей: 102
Комментариев: 0
romojan 20 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 32
Комментариев: 0
VlaVasAf 5 февраля 2017
ICQ: -Не указано-
Новостей: 26
Комментариев: 0
dmbvvs 29 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 5
Комментариев: 0