Меню
Рейтинговые новости


В мире

Ничего себе
» » » Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
Автор: zyzy

Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров

Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.

Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Книжная информация:
Автор (ы):Коллектив
Язык (и): Русский
Жанровая направленность:Кулинария
Год (ы)выпуска: 2012
Формат(ы) материала (ы) материала: pdf
Выпущено: Ресторанные ведомости
Реальный размер файла: 185.1 Мб

Купить печатную версию на LITRES
Автор: zyzy
Просмотров: 72
Категория: Кулинарные книги
Добавлен: 28-08-2019, 19:11
Комментарии: 0

:Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:
Авторизация
Реклама


Статистика по счетчику