Интересности

 Главная » Обучающие книги » Кулинарные книги » Экспресс-рецепты от Дарьи Нестеровой - 2 книги (2014) fb2
Автор: zyzy

Экспресс-рецепты от Дарьи Нестеровой - 2 книги (2014) fb2

Купить печатную версию на LITRES
Экспресс-рецепты от Дарьи Нестеровой - 2 книги (2014) fb2

Рыба и морепродукты, приготовленные над раскаленными углями, – идеальное блюдо для тех, кто соблюдает диету, а также для любителей изысканной кухни. К тому же по пищевой ценности эти продукты не уступают мясу, а по содержанию некоторых веществ даже превосходят его.

Рыба. Для шашлыка лучше всего выбрать рыбу с небольшим количеством костей. К таковой можно отнести почти всю морскую рыбу. Из речной хорошо подойдут сом, красная рыба, а также осетр, судак, стерлядь. Для запекания на решетке можно использовать практически любую рыбу.

Конечно, лучше всего готовить свежую рыбу, то есть недавно выловленную. Замороженное филе или тушки теряют часть питательных веществ и уже не обладают столь отменными вкусовыми качествами. Но это в идеале. На деле же не всегда удается приобрести живую или только что уснувшую рыбу, поэтому приходится довольствоваться продуктами из супермаркетов. Там, как правило, продаются предварительно подготовленные тушки или стейки рыбы. Их требуется только промыть, обсушить салфеткой и готовить так, как указано в рецепте. Если все же используется только что выловленная рыба, к ее обработке следует отнестись со всей серьезностью, поскольку от этого будет зависеть вкус готового блюда...

Содержание
Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле

Книжная информация:
Автор (ы):Нестерова Дарья Владимировна
Язык (и): Русский
Жанровая направленность:Кулинария 
Год (ы)выпуска: 2014
Формат (ы) материала: fb2
Книжная серия: Сборник сочинений
Кол-во страниц: 2 книги
Размер файла: 10.5  Мб

Автор: zyzy
Просмотров: 188
Категория: Кулинарные книги
Добавлен: 10-04-2017, 21:28
Комментарии: 0

:Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:


Введите код: *
Авторизация
Реклама

Онлайн статистика
(0):
Юзеры
(11):
Гости
(2):
Боты
Inktomi Spider→ Просматривает категорию: Литература
Google→ Просматривает новость: Сборник травяных лечебников (40 книг)
Всего на сайте: 13

Статистика по счетчику


Топ юзеров

zyzy 6 ноября 2013
ICQ: -Не указано-
Новостей: 2778
Комментариев: 0
bubagame 31 октября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 1479
Комментариев: 0
energe 13 ноября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 344
Комментариев: 0
sks212 24 марта 2014
ICQ: 350563452
Новостей: 332
Комментариев: 0
submitred 27 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 267
Комментариев: 0
Verwolf 15 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 144
Комментариев: 0
mvin 24 июля 2014
ICQ: 5781631
Новостей: 137
Комментариев: 0
romojan 20 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 32
Комментариев: 0
VlaVasAf 5 февраля 2017
ICQ: -Не указано-
Новостей: 26
Комментариев: 0
dmbvvs 29 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 5
Комментариев: 0