Интересности

 Главная » Обучающие книги » Кулинарные книги » Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Автор: VlaVasAf

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Купить печатную версию на LITRES
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Название: Практические основы кулинарного искусства
Автор: П. Александрова-Игнатьева, М. Игнатьев
Издательство: Corpus (АСТ)
Жанр: Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Год: 2013
Страниц: 1324
Язык: русский
Формат: fb2
Размер: 14.09 Мб

Автор: VlaVasAf
Просмотров: 205
Категория: Кулинарные книги
Добавлен: 8-02-2017, 13:01
Комментарии: 0

:Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:


Введите код: *
Авторизация
Реклама

Онлайн статистика
(0):
Юзеры
(15):
Гости
(2):
Боты
Inktomi Spider→ Просматривает категорию: Литература
Google→ Просматривает новость: Сборник травяных лечебников (40 книг)
Всего на сайте: 17

Статистика по счетчику


Топ юзеров

zyzy 6 ноября 2013
ICQ: -Не указано-
Новостей: 2778
Комментариев: 0
bubagame 31 октября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 1479
Комментариев: 0
energe 13 ноября 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 344
Комментариев: 0
sks212 24 марта 2014
ICQ: 350563452
Новостей: 332
Комментариев: 0
submitred 27 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 267
Комментариев: 0
Verwolf 15 марта 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 144
Комментариев: 0
mvin 24 июля 2014
ICQ: 5781631
Новостей: 137
Комментариев: 0
romojan 20 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 32
Комментариев: 0
VlaVasAf 5 февраля 2017
ICQ: -Не указано-
Новостей: 26
Комментариев: 0
dmbvvs 29 августа 2014
ICQ: -Не указано-
Новостей: 5
Комментариев: 0